Garnelen richtig marinieren

Rezept für 3-4 Personen; Vorbereitungszeit ca. 6 Stunden.

Zutaten:

·         500g Easy Peel Rosenberg Garnelen

·         150 ml Olivenöl

·         3 Knoblauchzehen

·         2 Zweige Thymian

·         1 Zweig Rosmarin

·         Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Garnelen aus dem Gefrierfach holen und ca. 3 Stunden antauen lassen. 

Das ausgetretene Wasser abgießen und den Knoblauch in feine Stücke schneiden. Knoblauch und Öl zu den Garnelen geben. Diese nun mit den Kräuterzweigen belegen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die Garnelen sollten im Kühlschrank nun weitere 3-4 Stunden ziehen, damit sie den Geschmack von Knoblauch und Kräutern annehmen können.

Beim Grillen darauf achten, die Garnelen häufig zu wenden und nicht zu lange zu grillen, damit sie nicht trocken werden.

Je nach Garnelengröße und Hitze des Grills sollten ca. 4-6 Minuten ausreichen. 

Wir empfehlen einen frischen Dip sowie ein leckeres Baguette dazu. 

Wir wünschen guten Appetit!