16.11.23
Langustenschwanz - roh
Gefrostete Langustenschwänze mit Schale - roh
Rock Lobster Tails
Garantierte Spitzenqualität
Inhalt: 1 Stück a' ca. 350g Netto je Stück
Abpackung: 1 Beutel (350g) Netto
Vorratskauf möglich da gefrostet geliefert
Eiskalter Trockeneisversand bei -20°C
Zart und leicht süßliches Aroma
Wildfang aus der Karibik
49,90 €*
Inhalt:
0.35 Kilogramm
(142,57 €* / 1 Kilogramm)
Frühestes Lieferdatum
26.11.2024
Liefertage
Di
Mi
Do
Fr
Sa
Lieferzeit 1 Werktag per Expressversand*
- Die Mindesthaltbarkeit beträgt tiefgekühlt bei -18°C mindestens 3 Monate, siehe Etikett. Wir versenden unsere gefrosteten Meeresspezialitäten mit Trockeneis welches für eine optimale Kühlung über die gesamte Lieferzeit sorgt - Kanada
- Cuba / Karibik
Backen ca. 15 Minuten bei 180 Grad
Braten halbiert 5-7 Minuten auf der Fleischseite
Die wild gefangenen rohen Langustenschwänze sind einzeln tiefgefroren und werden aus der Karibik importiert.
Die Karibik Languste bevorzugt als Lebensraum die Felsgebiete, Riffe und Seegraswiesen im seichten Meer. Auf ihren Wanderungen bewegen sich die Tiere im Gänsemarsch in einer Reihe, meist mehrere dutzend Langusten! Kontakt halten Sie zueinander dabei mit ihren Antennen, die sie auf den Rückenpanzer des Vordermannes legen. Gekocht sind sie eine besondere Delikatesse - ein Genuss den Sie sich nicht durchs Netz gehen lassen sollten!
Abpackungsinformationen:
Langusten sind ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Langusten in Größe und Gewicht. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf das Abtropfgewicht.
Verkehrsbezeichnung
Langusten Schwanz, gefrostet
Produktbeschreibung
gefrostete Langusten Schwänze, Rock Lobster Tails, Garantierte Spitzenqualität, roh, mit Schale, Wildfang aus der Karibik
Hersteller
produziert für: Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven
Lateinische Bezeichnung
Panulirus Argus
Herkunftsland
Cuba / Karibik
Fanggebiet
Zentral West Atlanik Zone 31
Fanggerät
Reusen und Fallen
Zubereitung
Um an das schmackhafte Fleisch der Langustenschwänze zu gelangen, zerteilen Sie die Languste an der Längsachse nach mit einem scharfen Küchenmesser. Dazu fixieren sie die Languste auf dem Schneidebrett stechen mit dem Messer durch das Schwanzstück bis zum Küchenbrett durch. Jetzt können Sie das Langustenfleisch aus dem Langustenpanzer auslösen.
Aufbewahrung
Tiefgekühlt aufbewahren, einmal aufgetaut nicht wieder einfrosten und nach dem Auftauten innerhalb von 12 Stunden verbrauchen! Aufbewahrung und Haltbarkeit: * - 6°C: 1 Woche ** - 12°C: 1 Monat *** - 18°C: bis zum aufgedruckten Verfalldatum
Zutaten
Langusten, Konservierung: Natriumdisulfit E 223
Nährwerte pro 100g
Brennwert kJ
446 kJ
Brennwert kcal
111 kCal
Fett
1.2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Kohlenhydrate
1.8 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
23.2 g
Salz
0.5 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide
Nein
Hühnerei
Nein
Erdnüsse
Nein
Milch
Nein
Sellerie
Nein
Sesamsamen
Nein
Lupinen
Nein
Krebstiere
Ja
Fisch
Ja
Soja
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Senf
Nein
Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
Weichtiere
Nein
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Kuba Karibik
Die Karibik bietet mit ihren tropischen und subtropischen Gewässern einen optimalen Lebensraum für viele Tierarten. Durch die starke Einschränkung der Fischerei befinden sich die Bestände auf einem nachhaltigen Niveau was für die Ökologie des Landes sehr positiv ist. Wir achten bei unseren Lieferanten steht auf ein intaktes Management und nachhaltige Fischerei. Auf den kubanischen Fischmärkten werden vor allem Langusten fangfrisch angeboten und sind eine echte Delikatesse. Das Urlaubsgefühl bringen wir nach Hause auf Ihren Teller.
Genießen Sie zu Hause Fisch frisch vom Fang. Ohne Zwischenhändler, ohne lange Transportwege. Frischer geht es kaum!
07.11.23
Miesmuscheln überbacken
06.10.23
Jakobmuscheln mit Erbsenpüree
22.09.23